O cultivo da berinjela é feito, principalmente, por pequenos e médios produtores provenientes da agricultura familiar. Com o passar dos anos, a cultura ficou ultrapassada, pela falta de novas cultivares chegando ao mercado. Nesse contexto, a Agristar do Brasil, empresa referência em desenvolvimento de sementes para horticultura, decidiu investir no melhoramento genético para trazer uma nova variedade, recém-lançada durante a Hortitec e o Open Field Day, o dia de campo da empresa.
“A berinjela Innova, da linha Topseed Premium, é um material híbrido que traz qualidade de fruto, uma planta mais precoce – que pode ser colhida com 25 a 30 dias de antecedência em comparação com variedades de ciclo normal -, robusta, que tolera climas adversos e traz mais produtividade”, detalha o especialista em Cinturão Verde da empresa, Roberto Araújo.
Ele explica que a nova geração de produtores, mais jovem, trabalha com o conceito de rapidez de colheita e a Innova proporciona isso. “Aquela produção que precisava de 8 a até 10 meses para atingir o seu teto de produtividade, com a Innova produtor consegue chegar em menos tempo. Com menos tempo de campo são eliminados riscos como: fatores climáticos, pragas, doenças, além do custo ser reduzido e refletir na hora da venda”, esclarece Araújo.
Tem que ser bom para o produtor, o comprador e o consumidor
O especialista visitou a lavoura do agricultor Ruan Carlos Simões na região de Itaqui, pertencente ao município de Mogi Guaçu. “Nesta lavoura, o produtor começou a colher com 55 dias e hoje, com 75, 80 dias de transplante, está chegando na quinta colheita, enquanto na área do material testemunha, a primeira colheita começou na semana passada”, comenta Roberto Araújo.
Outro ponto importante levantado por Araújo, é a comercialização da berinjela. “O produtor tem enviado a Innova separada das outras cultivares, à CEASA de São Paulo, para verificar qual a diferença na recepção do comprador. A Innova tem um fruto mais escuro, totalmente sem espinhos, firme, brilhante e com um cálice verde que dá a sensação, para a dona de casa, de um fruto fresco. Isso é muito relevante, porque o produto tem que ser bom no campo e, também, na hora da comercialização”, enfatiza o especialista.
Ele destaca ainda, que a cultivar é mais pesada que as demais e isso impacta, inclusive, na venda. “Depois que o feirante e o comprador do supermercado e do sacolão vão buscar sua mercadoria na CEASA, eles não falam mais em caixa, pois a venda é feita em quilos. Cada caixa da Innova tem uma média de 3 quilos a mais que o material tradicional, que vira lucro na hora da venda”.
Araújo explica também, que na região do produtor Ruan, o semeio tem início a partir de agosto e vai até março, abril, e quando começa a época mais fria, mesmo assim o produtor consegue atravessar o ano inteiro colhendo e produzindo, porque a berinjela Innova é posicionada para o Brasil todo, sempre respeitando a janela de plantio de cada região. (Divulgação)
Foto: @agristardobrasil
