A fruticultura em evidência. Entre os dias 11 e 13 de julho Maringá vai sediar o “Simpósio Cultivo de Morangos”, a ser realizado no auditório do Centro Universitário Uningá das 8 às 18 horas. Além de palestras com pesquisadores renomados de várias partes do Brasil, os participantes vão ter a oportunidade de conhecer as tecnologias de produção adotadas em duas propriedades referências na região: uma em Marialva e outra Nova Esperança. A inscrição será apenas um quilo de alimento solidário (link abaixo).
O coordenador de fruticultura do Paraná, Eduardo Augustinho dos Santos, informou que o simpósio também será transmitido online pelo canal no Youtube do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR). “A cultura do Morango tem importância econômica e social sendo que o Valor Bruto de Produção (VBP) é de R$ 314,3 milhões de reais, com 1.745 famílias estimadas a campo. Os sistemas de produção são convencionais e orgânicos, a Produção Integrada de Morango (PiMo) apresenta uma forma de garantir um alimento seguro”, pontuou o especialista.
Com relação às formas de cultivo, o morango pode ser plantado diretamente no solo, em ambiente protegido e, de forma suspensa, em estaleiros. “Este último exige constante atualização do profissional daqueles que atuam na agricultura familiar. Importante lembrar também que existe uma grande demanda da agroindústria paranaense para atender o mercado interno. Os valores pagos aos agricultores variam de R$ 3,50 a R$ 14,00 reais o quilo da fruta, podendo algumas situações remunerar até R$ 27,00 quando orgânico e venda direta no varejo”, revelou Augustinho.
Ele também confirmou demanda por matéria prima para indústria estadual e para a fruta in natura (mesa). Quanto à produção da fruta para agroindústria, há necessidade de estar próxima a indústria, para obter maior qualidade quanto aos produtos e mesmo na redução de custos, já que a renumeração é inferior quando comparada ao mercado de mesa. No Paraná há indicação geográfica no município de Pinhalão.
Quanto ao provimento das Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa) exatamente 74,7% é produzido no Estado, complementando de outras regiões produtoras – 25,3%. A comercialização nas Ceasas, referente ao ano agrícola 2020/2021, atingiu a marca de 7.999 toneladas, sendo 57,5% em Curitiba, 23,5% em Londrina, 10,2% em Maringá, 8% em Foz do Iguaçu e 0,8% em Cascavel. Os principais municípios paranaenses fornecedores para a Ceasas foram: Araucária (20,2%); São José dos Pinhais (19%); Jaboti (13,1%); Piraí do Sul (7,2%); Pinhalão (5,0%); Japira (2,4%).
“Para poder atender a demanda crescente pois a cultura de 2012 até 2021 cresceu 65,9% passando de 615 para 1020 hectares, com alto valor agregado e rentabilidade precisa de uma rede de assistência técnica oficial e privada atualizada, para maior competitividade desta cadeia produtiva”, finalizou o coordenador de fruticultura, Eduardo Augustinho dos Santos.
O “Simpósio Cultivo de Morangos” é uma realização da Associação Maringaense dos Engenheiros Agrônomos, Conselho Regional de Engenharia Agronômica (Crea-PR), Centro Universitário Uningá, Sindicado dos Engenheiros do Paraná (Senge-PR), IDR-PR, Popalnorte, Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep), Agro Uningá Consultoria, Governo do Paraná, Sindicato Rural de Maringá, Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), programa AgroBand e o site www.canaldoagro.com.
SERVIÇO – O canal do IDR-PR no Youtube pode ser acessado nos links a seguir:
Dia 11 – https://www.youtube.com/watch?v=tWTI1k4pmsI
Dia 12 – https://www.youtube.com/watch?v=1liFeigArN8
Faça sua inscrição aqui:
PROGRAMAÇÃO:
Dia 11
8h00 – Recepção/Credenciamento
08h30 – Abertura
09h00 – Atividade profissional CREA-PR – Engº Agrº Nilson Cardoso
09h30 – Comercialização e Mercado – Engº Agrº Paulo Fernando de Souza Andrade – SEAB/DERAL
10h15 – Estrutura e sistemas de produção para cultura de Morango: Engº Agrº. Paulo Sérgio Beraldo de Moraes – IDR-Paraná
11h00 – Implantação da Cultura e Cultivares Recomendados – Técnico Agrícola Henly Key Shimizu – Bioagro
11h45 – Debate
12h00 – Intervalo / Almoço
13h30 – Nutrição e Adubação Convencionais e Suspensas: Engº Agrº Msc Paulo Rogério Borszowskei
14h10 – Nutrição e Adubação Orgânica: Técnico Agrícola, Tecnólogo Agronegócio Msc Nilson Zacarias B. Ferreira – IDR-Paraná
14h50 – Tratos culturais: Engª Agrª Karina Calil Caparroz, CEO da Empresa Miguel Arcanjo Treinamentos
15h30 – Intervalo
16h00 – Irrigação e conforto térmico: Engº Agrº Msc Paulo Rogério Borszowskei
16h40 – Automação: Engº Químico Thiago Perez
17h30 – Debate
18h00 – Encerramento
Dia 12
8h00 – Recepção/Credenciamento
08h30 – Manejo integrado de doenças: Engº Agrº Hugo Reis Vidal – Diretor Administrativo da AEAPR-Curitiba
09h10 – Manejo Integrado de Pragas “Quem são as pragas dos morangueiros? Sabemos manejá-las?” Engª Agrª Drª Maria Aparecida Cassilha Zawadneak – UFPR
09h50 – Produtividade X Qualidade – Colheita e Pós-Colheita: Engº Agrº Miguel André Compagnoni
10h20 – “Certificação da produção” – Selo ADAPAR: Engª Agrª Sabrina Jacques – ADAPAR
11h00 – Estudo de Caso Produção para Agroindústria: Engº Agrº André Ferreira – Polpa Norte
11h40 – Debate
12h – Intervalo / Almoço
13h30 – Planejamento e gestão de custos: Engª Agrª Karina Calil Caparroz – CEO da Empresa Miguel Arcanjo Treinamentos e Engº Agrº Paulo Sergio Beraldo de Moraes / IDR-Paraná
14h30 – Aspectos de Viabilidade e Riscos: Engº Agrº Msc Edson Roberto Vaz Ronque
15h30 – Intervalo
16h00 – Estudo de caso: Custos de Produção e viabilidade econômica para produção para Mesa e Agroindústria – Técnico Agrícola, Empresário – Ari Borsuk – Frutitec
17h00 – Debate
Dia 13
8h00 às 12h00 – Visita a propriedade em Marialva
12h00 – Almoço
14h00 às 17h00 – Visita a propriedade de Nova Esperança
Foto: Divulgação
