As cotações da carne de frango registraram alta na primeira quinzena de janeiro, contrariando a tendência sazonal de queda que costuma ocorrer nesse período. Tradicionalmente, o consumo da proteína diminui no começo do ano devido à renda mais apertada, mas este ano o fluxo de vendas segue aquecido, permitindo pequenos ajustes nos preços.
Em 2024, as exportações brasileiras de carne de frango alcançaram números recordes, tanto em volume quanto em receita. Segundo dados da Secex, analisados pelo Cepea, o Brasil exportou 5,29 milhões de toneladas de carne de frango, entre produto in natura e industrializado, superando em 2,8% o recorde do ano anterior, que foi de 5,1 milhões de toneladas. Esse aumento, aliado à valorização do dólar, contribuiu para uma receita recorde de R$ 53,7 bilhões, 9,8% superior ao valor alcançado em 2023. (com Cepea)
Foto: Ari Dias/AEN
