É o que comprova produtores e especialistas que participam do “Simpósio Cultivo de Morangos” que entra no seu segundo dia de palestras
De acordo com produtores de morango que participam do “Simpósio Cultivo de Morangos”, em Maringá, o mercado está muito aquecido. “Se eu pudesse triplicar a minha produtividade, teria mercado consumidor pra isso”, comenta o produtor, Ari Borsuk, de Prudentópolis (PR). Ele que produz uma média de 12 toneladas de morango, por mês, veio exclusivamente para o evento – inclusive é um dos palestrantes. O produtor ainda informa que quase 80% de sua produção é de morango in natura, os outros 20% é destinado para a indústria, seja para a produção de polpa ou outros derivados do morango.
Já o coordenador de fruticultura do Paraná, Eduardo Augustinho dos Santos, revela que o Valor Bruto de Produção (VBP) da fruta é de R$ 314,3 milhões de reais, com 1.745 famílias estimadas a campo. “A Produção Integrada de Morango (PiMo) apresenta como uma forma de garantir um alimento seguro para consumo, tanto do modo convencional quanto no orgânico”, frisou. “Para atender a demanda crescente a cultura de, 2012 até 2021, cresceu 65,9% passando de 615 para 1020 hectares, com alto valor agregado e rentabilidade precisa de uma rede de assistência técnica oficial e privada atualizada, para maior competitividade desta cadeia produtiva”, completou o coordenador de fruticultura.
O evento entra no segundo dia sendo presencial, na Uningá, e transmitido pelo canal do IDR-PR no Youtube. Além de palestras com pesquisadores renomados de várias partes do Brasil, os participantes vão ter a oportunidade de conhecer as tecnologias de produção adotadas em duas propriedades referências na região: uma em Marialva e outra Nova Esperança.
O “Simpósio Cultivo de Morangos” é uma realização da Associação Maringaense dos Engenheiros Agrônomos, Conselho Regional de Engenharia Agronômica (Crea-PR), Centro Universitário Uningá, Sindicado dos Engenheiros do Paraná (Senge-PR), IDR-PR, Popalnorte, Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep), Agro Uningá Consultoria, Governo do Paraná, Sindicato Rural de Maringá, Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e do Canal do Agro.
SERVIÇO – O canal do IDR-PR no Youtube pode ser acessado nos links a seguir:
Dia 11 – https://www.youtube.com/watch?v=tWTI1k4pmsI
Dia 12 – https://www.youtube.com/watch?v=1liFeigArN8
Programação:
Dia 12
8h00 – Recepção/Credenciamento
08h30 – Manejo integrado de doenças: Engº Agrº Hugo Reis Vidal – Diretor Administrativo da AEAPR-Curitiba
09h10 – Manejo Integrado de Pragas “Quem são as pragas dos morangueiros? Sabemos manejá-las?” Engª Agrª Drª Maria Aparecida Cassilha Zawadneak – UFPR
09h50 – Produtividade X Qualidade – Colheita e Pós-Colheita: Engº Agrº Miguel André Compagnoni
10h20 – “Certificação da produção” – Selo ADAPAR: Engª Agrª Sabrina Jacques – ADAPAR
11h00 – Estudo de Caso Produção para Agroindústria: Engº Agrº André Ferreira – Polpa Norte
11h40 – Debate
12h – Intervalo / Almoço
13h30 – Planejamento e gestão de custos: Engª Agrª Karina Calil Caparroz – CEO da Empresa Miguel Arcanjo Treinamentos e Engº Agrº Paulo Sergio Beraldo de Moraes / IDR-Paraná
14h30 – Aspectos de Viabilidade e Riscos: Engº Agrº Msc Edson Roberto Vaz Ronque
15h30 – Intervalo
16h00 – Estudo de caso: Custos de Produção e viabilidade econômica para produção para Mesa e Agroindústria – Técnico Agrícola, Empresário – Ari Borsuk – Frutitec
17h00 – Debate
Dia 13
8h00 às 12h00 – Visita a propriedade em Marialva
12h00 – Almoço
14h00 às 17h00 – Visita a propriedade de Nova Esperança
(Texto: Vanessa Bellei / Foto: AEN)
