O preço da mandioca continua em alta no Brasil. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esta foi a quinta semana consecutiva de valorização, resultado principalmente da oferta limitada do produto.
De acordo com os pesquisadores, as chuvas registradas no início da semana passada foram irregulares e de baixo volume em diversas regiões produtoras, o que manteve a dificuldade na colheita. Além disso, a menor disponibilidade de lavouras de 2º ciclo – aquelas com mais de 12 meses – e o pouco interesse dos produtores em vender, diante da rentabilidade reduzida, contribuíram para a queda na oferta.
Entre os dias 22 e 26 de setembro, a tonelada de mandioca posta fecularia registrou preço médio nominal de R$ 542,11 (equivalente a R$ 0,9428 por grama de amido). Este é o maior valor desde maio e representa alta de 3,4% frente à semana anterior.
O movimento de alta também foi observado nos mercados de fécula e farinha de mandioca. Segundo o Cepea, o interesse dos compradores em repor ou formar estoques ajudou a sustentar os preços. (com informações do Cepea)
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