Após meses de perdas consecutivas, a carne suína voltou a se destacar em relação à de frango neste mês de outubro, segundo levantamentos do Cepea. O avanço na competitividade da proteína suína está relacionado ao impacto da gripe aviária registrada em maio em uma granja comercial no Rio Grande do Sul. O episódio havia pressionado os preços do frango entre junho e o início de setembro, reduzindo a atratividade da carne suína.
A partir da segunda quinzena de setembro, porém, o mercado começou a mudar. Os preços do frango passaram a reagir, impulsionados pela retomada das exportações brasileiras à União Europeia — que estavam suspensas desde maio. Em outubro, o movimento de valorização do frango segue firme, enquanto os valores pagos pelo suíno recuam, o que tem favorecido a competitividade da carne suína pela primeira vez desde o início do surto de gripe aviária. (com Cepea)
Foto : Jonathan Campos / AEN
