domingo, setembro 6, 2026

Cotação do açúcar cristal recua

Após uma breve reação no fim de novembro, os preços do açúcar cristal branco voltaram a cair no início de dezembro em São Paulo. Na parcial do mês, até 5 de dezembro, o Indicador CEPEA/ESALQ (cor Icumsa 130–180) aponta retração de 1%, com as cotações novamente próximas de R$ 107,00 por saca de 50 kg.

De acordo com pesquisadores do Cepea, a queda ocorreu mesmo diante de um mercado mais movimentado. A indústria intensificou as compras no spot paulista, antecipando a demanda para as festas de fim de ano. Apesar disso, atuou com forte estratégia de barganha, aproveitando a oferta ainda elevada do produto para pressionar os preços para baixo.

No lado da oferta, usinas e atacadistas têm evitado manter grandes volumes estocados durante a entressafra. Com juros altos, o custo para carregar estoques aumenta, tornando pouco vantajosa a retenção do açúcar. Assim, muitos agentes têm optado por liberar o produto de forma antecipada, mesmo a valores menos atrativos. (com Cepea)

Foto: José Fernando Ogura/AEN

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