Com o fim do recesso de início de ano, mais fecularias retomaram o ritmo de esmagamento na última semana, contribuindo para um melhor ajuste entre oferta e demanda no mercado de mandioca, aponta levantamento do Cepea. Esse movimento ajudou a reduzir a pressão sobre as cotações, mesmo em um cenário ainda marcado por valores mais baixos.
Segundo o centro de pesquisas, produtores demonstraram maior interesse pela comercialização, com o objetivo de reforçar o caixa, cumprir programações de entrega e liberar áreas de plantio. Dados do Cepea indicam que o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 472,11 na semana passada, recuo de 2% em relação ao período anterior e o menor patamar desde setembro do ano passado.
Em termos reais, deflacionados pelo IGP-DI, a média está 25,3% abaixo da observada em igual intervalo de 2025. No Paraná, a cotação média da tonelada de mandioca está com preços maiores, gira em torno de R$ 517,00. Entre os derivados, o mercado de fécula segue com negócios pontuais, voltados principalmente ao atacado, à indústria de massas e à panificação. Já a farinha apresentou maior liquidez, com compradores ativos na reposição de estoques e bom volume negociado nas regiões acompanhadas. (com informações do Cepea)
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
