A demanda por ovos perdeu força na reta final da Quaresma, movimento já esperado para a segunda quinzena de março. Com isso, os preços registraram queda em todas as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nos últimos dias.
Essa é a primeira retração nas cotações desde o início do período religioso, em 18 de fevereiro. Ainda assim, o desempenho positivo da primeira metade do mês garantiu alta no preço médio dos ovos na comparação entre fevereiro e a parcial de março, considerando dados até o dia 25.
De acordo com agentes do setor ouvidos pelo Cepea, a oferta segue relativamente controlada nas principais regiões produtoras. No entanto, a baixa liquidez — ou seja, o menor volume de negociações — tem sido o principal fator de pressão sobre os preços.
Com menos negócios sendo fechados, aumentou a busca por descontos, o que acabou puxando as cotações para baixo recentemente. Apesar desse cenário, a expectativa é de recuperação nas vendas nos próximos dias, impulsionada pela chegada da Semana Santa, período tradicionalmente marcado pelo aumento no consumo de ovos. (com Cepea)
