A colheita de café começou a ganhar ritmo nas principais regiões produtoras do país neste início de junho. Até meados de maio, os trabalhos avançavam de forma mais lenta devido às chuvas frequentes e ao fato de muitas lavouras ainda apresentarem frutos em diferentes estágios de maturação.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o clima mais seco registrado nas últimas semanas, mesmo com temperaturas mais baixas, ajudou tanto no amadurecimento dos grãos quanto no rendimento da colheita.
Produtores, porém, seguem atentos à qualidade do café colhido até agora. Relatos acompanhados pelo Cepea indicam que a peneira dos grãos estaria menor do que a observada na safra passada, especialmente em áreas do Sul de Minas Gerais e da Mogiana Paulista. Ainda assim, os pesquisadores destacam que é cedo para uma conclusão definitiva, já que apenas uma pequena parte do volume colhido foi beneficiada até o momento.
No mercado, a movimentação também tem aumentado. Muitos produtores estão aproveitando os primeiros lotes da safra para reforçar o caixa e fechar negócios em um cenário de preços considerados atrativos. A expectativa é de que o ritmo de comercialização siga firme nas próximas semanas. (com Cepea)
Foto: José Fernando Ogura/AEN
