O mercado de café arábica continua operando em um ambiente de forte volatilidade, mas os fatores que sustentam a valorização da commoditie seguem predominando. Entre os principais pontos de atenção estão as condições climáticas, o atraso na colheita da safra 2026/27 no Brasil e as incertezas em relação à qualidade dos grãos.
De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a evolução da safra brasileira é acompanhada de perto pelos agentes do mercado internacional. Isso porque os estoques globais de café arábica permaneciam em níveis reduzidos antes do início da colheita no Brasil, aumentando a sensibilidade dos preços diante de qualquer risco à oferta.
Apesar do cenário ainda favorável às cotações no mercado internacional, o Cepea ressalta que a intensa oscilação dos preços tem deixado compradores e vendedores mais cautelosos. Como consequência, o ritmo das negociações no mercado interno brasileiro segue mais lento, com muitos agentes aguardando maior definição sobre a produção e a qualidade da nova safra.
No Paraná, a saca do café beneficiado bebida dura tipo 6 está sendo negociada ao preço médio de R$ 1.525,00. (com Cepea)
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