A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab) divulgou no boletim semanal o abate de frangos no Estado. De acordo com a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais (abate em estabelecimentos sob inspeção federal, estadual e municipal), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE), o abate de frangos cresceu 4,9% no primeiro trimestre de 2023 (1,602 bilhão de cabeças) em comparação ao mesmo período do ano anterior (1º tri de 2022: 1,527 bilhão de cabeças).
Quando se considera o 4º trimestre de 2022, que teve abate acumulado de 1,565 bilhão de frangos, o 1º trimestre de 2023 foi maior em 2,4%. Com novo recorde para o período, o volume de carne de frango inspecionada aumentou 6,6% no 1º trimestre de 2023 (+ 211.200 toneladas) sobre o 1º trimestre de 2022 (3,220 milhões de toneladas). Sobre o último 4º trimestre de 2022 (3,325 milhões de toneladas), verifica-se um crescimento da ordem de 3,2%.
O volume de carne decorrente de 1,602 bilhão de cabeças de frangos abatidos registrou incremento de 6,6%, atingindo volume de 3,431 milhões de toneladas – que corresponde a novo recorde trimestral, ante ao volume produzido em igual período de 2022 (3,220 milhões de toneladas). A diferença no aumento, de 1,7 ponto percentual entre número de cabeças e produção de carne, decorre do incremento no peso médio, que também atingiu novo recorde e alcançou 2,142 kg/cabeça, 1,6% amais que o registrado no primeiro trimestre do ano passado (2,109 kg/frango abatido).
O Paraná renovou o seu próprio recorde e chegou a quase 546,908 milhões de frangos produzidos no 1º trimestre de 2023, um aumento de 48,169 milhões (+ 9,7%) em relação ao mesmo período do ano passado (498,739 milhões). O Paraná continuou liderando o ranking das unidades da Federação no abate de frangos em 2023 (1º trimestre), com 34,1% de participação nacional, seguido por Santa Catarina (13,1%), Rio Grande do Sul (12,7%) e São Paulo (10,4%).
Esse número de animais abatidos resultou em um volume acumulado de carcaças da ordem de 1,187 milhão de toneladas de carne de frango, uma alta de 9,4% (+ 102 mil toneladas) em relação a igual trimestre de 2022 (1,085 milhão de toneladas). Os três estados sulistas abateram 60% do frango nacional (1,602 bilhão de cabeças), o que representou 960,577 milhões de aves abatidas e uma produção de 1,995 milhão de toneladas de carne de frango (58,1% do total nacional, de 3,431 milhões de toneladas).
(Cleber França com Seab)
(Foto: Gilson Abreu/AEN)
