Os preços médios do açúcar cristal branco encerraram fevereiro em queda no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada(Cepea), o Indicador CEPEA/ESALQ do cristal branco registrou média de R$ 98,64 por saca de 50 kg na última semana do mês, recuo de 1,83% em comparação com a semana anterior, quando a cotação estava em R$ 100,53 por saca.
Segundo pesquisadores do Cepea, ao longo da semana os valores oscilaram de forma moderada. As quedas foram mais intensas no início do período, seguidas por estabilidade e uma leve recuperação das cotações na sexta-feira (27). Ainda conforme análise do Cepea, esse movimento refletiu a retomada gradual da liquidez no mercado spot paulista. Com o fim do recesso de Carnaval, os agentes voltaram às negociações, o que contribuiu para um ambiente mais consistente e menos sujeito a fatores conjunturais de curto prazo. (com Cepea)
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