As chuvas irregulares nas principais regiões produtoras de mandioca limitaram o ritmo de colheita e de comercialização na última semana. Ao mesmo tempo, a demanda da indústria seguiu firme, cenário que impulsionou os preços da raiz.
De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), a combinação de menor oferta com procura aquecida levou a cotação da mandioca ao maior nível nominal semanal desde dezembro do ano passado.
Na semana passada, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 505,80, o equivalente a R$ 0,8797 por grama de amido, registrando alta de 0,3% em relação ao período anterior.
Segundo levantamento do centro, no acumulado das últimas quatro semanas, a valorização da raiz já chega a 7,2%, refletindo principalmente as dificuldades na oferta em algumas regiões produtoras. (Texto: com Cepea)
Foto: Embrapa
