Mesmo após as chuvas que atingiram várias regiões produtoras na semana passada, a colheita de raiz de mandioca foi retomada. Ainda assim, o ritmo dos trabalhos ficou abaixo do esperado pelos agentes do setor. Segundo pesquisadores do Cepea, muitos produtores demonstram pouco interesse em acelerar a colheita, principalmente pela baixa atratividade na comercialização da raiz.
Mandiocultores relatam produtividade reduzida e teor de amido aquém do ideal. Esse cenário ajudou a sustentar os preços na última semana. Levantamento do Cepea mostra que, entre 10 e 14 de novembro, a tonelada de mandioca posta fecularia teve preço médio de R$ 565,81, queda leve de 1,1% em relação ao período anterior. Ainda assim, a média parcial de novembro está 0,6% acima da registrada em outubro. (com Cepea)
Foto: AEN
