A oferta elevada de raiz de mandioca voltou a pressionar o mercado na última semana. Segundo levantamento do Cepea, produtores ampliaram as entregas devido ao clima mais favorável e à necessidade de capitalização, mesmo enfrentando margens apertadas. Com mais produto disponível do que a indústria consegue absorver, o preço da mandioca registrou nova desvalorização nas principais regiões produtoras.
No Paraná, um dos estados referência na produção, a mandioca segue em queda: a tonelada está sendo negociada, em média, por R$ 580,00. O valor reflete diretamente o aumento da oferta e a redução do ritmo industrial. Após dois meses de recuperação, a média mensal da mandioca caiu novamente em novembro. O Cepea destaca que, com a maior disponibilização da raiz, a pressão sobre os preços tende a continuar.
Cenário deve piorar nas próximas semanas
A expectativa dos pesquisadores é de um desequilíbrio ainda maior entre oferta e demanda. Parte dos produtores afirma que deve intensificar as entregas nas próximas semanas, enquanto várias indústrias planejam parar para manutenção e para o recesso de fim de ano. Esse movimento reduz a demanda e pode derrubar ainda mais o preço da mandioca em todas as regiões acompanhadas.
Com mais raiz chegando às unidades industriais e menor capacidade de processamento, o mercado deve manter o viés de baixa no curto prazo. A recomendação é que produtores acompanhem as atualizações semanais do Cepea para ajustar estratégias de venda. (com Cepea)
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
