As cotações da mandioca registraram queda de 4,4% na última semana, refletindo o desequilíbrio entre oferta e demanda, conforme apontam levantamentos do Cepea. Foi o recuo mais expressivo para o período desde julho. De acordo com o centro de pesquisas, a colheita ganhou ritmo com o clima mais favorável, a necessidade de capitalização dos produtores e a expectativa de preços menores no início de 2026.
Do lado da demanda, a indústria mostra menor atividade, com algumas empresas entrando em recesso ou passando por manutenção. Entre 1º e 5 de dezembro, o preço médio nominal a prazo da tonelada posta fecularia ficou em R$ 530,81 (R$ 0,9232 por grama de amido), queda de 4,4% frente ao período anterior. Em comparação com o mesmo período do ano passado, a desvalorização real chega a 23,8%, considerando o IGP-DI.
Para os derivados, o Cepea também registrou uma semana de baixa movimentação nos mercados de fécula e de farinha, com recuos de preços na maior parte das regiões acompanhadas. (com Cepea)
Foto: Epagri
