Se você reparou que o frango ficou mais caro nos últimos dias, não foi coincidência. Agosto chegou com uma combinação de fatores que deixou a demanda pela proteína nas alturas — e, como era de se esperar, os preços acompanharam o ritmo.
Segundo levantamento do Cepea, o cenário começou a mudar logo no início do mês. O tradicional reforço no orçamento com o pagamento dos salários, o fim das férias escolares e a proximidade do Dia dos Pais colocaram mais gente no supermercado e no açougue, elevando a procura e puxando os valores para cima.
No comércio exterior, a história também ganhou um capítulo mais animador. Após dois meses de retração, as exportações brasileiras de carne de frango voltaram a crescer em julho. De acordo com dados da Secex analisados pelo Cepea, o país embarcou 399,6 mil toneladas — incluindo cortes in natura e produtos industrializados. Isso representa um avanço de 16,3% sobre junho, embora ainda esteja 13,8% abaixo do resultado de julho do ano passado.
Pesquisadores lembram que este é o melhor desempenho desde maio, quando o setor foi abalado pela confirmação de um caso de Influenza Aviária em uma granja comercial em Montenegro (RS), episódio que acendeu o sinal de alerta nos principais mercados compradores.
Por enquanto, o setor comemora a recuperação, mas segue de olho nas próximas semanas, quando o consumo interno deve perder um pouco do fôlego sazonal e a atenção volta para o cenário externo — onde cada tonelada embarcada faz diferença na balança do mercado. (com Cepea)
Foto : Jonathan Campos / AEN
