Apesar da oferta elevada, os preços da mandioca caíram em menor intensidade na última semana, chegando a reagir em algumas praças pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo pesquisadores do centro, produtores continuaram interessados na comercialização – mesmo com o clima mais seco em algumas áreas –, temendo maiores quedas na rentabilidade.
No mercado de fécula, os maiores estoques de passagem de dez/23 para jan/24, bem como a produção 57% superior no primeiro mês do ano, elevaram em 22% a disponibilidade interna. Isso tem feito com que compradores adquiram apenas pequenos volumes, mantendo a pressão sobre as cotações. No físico, os segmentos mais ativos foram o de massas e panificação. Vendas para entrega futura foram poucas, uma vez que agentes postergam aquisições para o período pós-carnaval.
No Paraná o preço da tonelada da raiz opera em estabilidade no valor de R$ 522,00 a tonelada da mandioca padrão D e amigo 580 g. (com Cepa)
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
