A menor oferta de mandioca mantém os preços firmes nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. No Paraná, a tonelada está cotada em R$ 540,23.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de matéria-prima continua limitada principalmente pelo menor ritmo de colheita. Os produtores têm priorizado o plantio, reduzindo o volume de raízes destinado ao mercado neste momento.
A rentabilidade observada nos últimos meses também contribui para a retração da oferta. Com os resultados menos atrativos, produtores têm reduzido o interesse em antecipar a colheita.
No curto prazo, o Cepea não identifica sinais de retomada significativa dos trabalhos no campo. A prioridade segue concentrada no plantio, o que deve manter a disponibilidade de mandioca mais restrita.
Outro fator que limita os investimentos é a situação financeira dos produtores. O elevado endividamento e a menor disponibilidade de crédito para custeio dificultam a realização de novos investimentos e reduzem a capacidade de expansão da atividade.
Com a colheita em ritmo mais lento e a oferta de matéria-prima ajustada, os preços da mandioca permanecem sustentados no mercado paranaense.
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
