Os preços da mandioca seguem em alta no mercado brasileiro, sustentados pela oferta limitada nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A disponibilidade de raízes permanece abaixo da demanda das indústrias, mantendo o mercado aquecido.
Segundo o Cepea, produtores de lavouras de primeiro ciclo demonstram menor interesse em realizar novas vendas. A expectativa de que os preços possam subir ainda mais também tem levado parte dos agricultores a adiar a comercialização. No Paraná, a tonelada está sendo negociada ao preço médio de R$ 589,00.
Enquanto a oferta permanece restrita, a indústria mantém o ritmo de compras. De acordo com pesquisadores do Cepea, as empresas estão reforçando e recompondo seus estoques para atender à demanda esperada nos últimos meses do ano.
Esse cenário, marcado pela combinação de menor disponibilidade de mandioca e procura industrial firme, continua dando sustentação às cotações e mantendo o mercado em trajetória de valorização. (com Cepea)
Foto: Cleber França
