Para que você não erre no tempero do churrasco do Natal ou Ano Novo o Canal do Agro foi atrás de uma receita deliciosa de um tempero que serve para todo tipo de carnes, em especial carneiro, suína ou bovina. Ela foi desenvolvida pelo agricultor e pioneiro de Maringá (PR), Francisco Favoretto, de 75 anos.
Trata-se de uma receita que está na família há mais de 30 anos e que foi sendo aprimorada ao longo do tempo com especiarias comuns no meio rural. Confira abaixo e faça um churrasco delicioso. Depois fale pra gente sobre sua experiência (44) 99824-1858.
Tempero para 1 kg de carne:
14 gramas de sal
10 gramas de suco de limão
10 gramas de cebola de cabeça
10 gramas de cebolinha de folha
7 gramas de óleo de soja
5 gramas de alho no máximo para carne de carneiro / mas pode ser mais para outras
2 gramas de pimenta dedo de moça / item alternativo
Bata tudo no liquidificador e misture na carne. Deixar descansar sempre de um dia para o outro para o tempero fixar melhor. Lembrando que este tempero pode ser guardado em um pote na geladeira e usado em outras receitas. Feito isso é só assar e apreciar!
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