Produtores priorizam o plantio e reduzem o ritmo de comercialização, sustentando a valorização da raiz nas principais regiões produtoras
Mesmo com a melhora das condições climáticas nas principais regiões produtoras, o mercado da mandioca continua enfrentando uma oferta inferior ao esperado. O cenário tem sustentado a valorização da raiz, com preços em alta na maior parte das áreas acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A redução da disponibilidade do produto ocorre em um momento em que muitos produtores concentram esforços no plantio da nova safra e diminuem o volume destinado à comercialização.
De acordo com pesquisadores, a rotina no campo tem sido marcada pelo preparo das áreas e pela separação das manivas, utilizadas na formação das novas lavouras. Essa etapa do calendário agrícola tem levado parte dos produtores a adiar a colheita e reduzir a oferta de mandioca para a indústria. Outro fator que contribui para esse comportamento é a baixa rentabilidade observada principalmente nas raízes de primeiro ciclo. Diante desse cenário, muitos agricultores optam por limitar as vendas, aguardando condições mais favoráveis de mercado.
Como consequência, a quantidade de mandioca disponível para processamento permanece abaixo da demanda em diversas regiões, favorecendo novas reações positivas nos preços. No Paraná, maior produtor do Brasil, o preço da tonelada está sendo negociado no valor de R$ 491,93.
Oferta deve continuar restrita nas próximas semanas
As perspectivas para o curto prazo indicam que o abastecimento continuará limitado no Centro-Sul do país. Segundo o Cepea, a redução gradual da disponibilidade de raízes de segundo ciclo tende a restringir ainda mais a oferta.
Além disso, o avanço das atividades de plantio mantém parte da produção voltada para a formação das novas lavouras, reduzindo o ritmo de entrega às fecularias e indústrias processadoras.
As condições climáticas também seguem influenciando o comportamento do mercado. Embora o tempo tenha apresentado melhora em relação aos meses anteriores, o período ainda exige atenção dos produtores quanto ao planejamento das operações no campo.
Foto: AEN
Mercado acompanha impacto sobre preços
A combinação entre menor oferta e demanda constante tem garantido sustentação às cotações da mandioca nas regiões monitoradas pelo Cepea. Esse movimento é acompanhado de perto pelo setor industrial, que depende da matéria-prima para a produção de fécula e outros derivados utilizados pelas indústrias alimentícia, têxtil, de papel e química.
Caso o ritmo de comercialização permaneça reduzido nas próximas semanas, o mercado poderá continuar registrando preços firmes até que a nova safra amplie a disponibilidade de raízes.
Especialistas destacam que o comportamento dos produtores, aliado à evolução do plantio e às condições climáticas, será determinante para definir o equilíbrio entre oferta e demanda ao longo dos próximos meses.
