Os preços do boi gordo em Mato Grosso, estado com o maior rebanho bovino do país, vêm se aproximando dos valores praticados em São Paulo. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa diferença tem diminuído de forma consistente desde o final de 2022.
Em abril de 2025, algumas negociações em Mato Grosso chegaram, inclusive, a superar os valores registrados em São Paulo. Ainda assim, na média daquele mês, a arroba do boi paulista manteve vantagem de R$ 9,50 — a menor diferença entre os dois estados desde meados de 2017. Na época, o cenário da pecuária era bem diferente do atual, segundo especialistas do Cepea.
Para se ter uma ideia da mudança, em abril de 2024, a arroba em São Paulo era negociada com uma diferença positiva de R$ 22,20 em relação aos preços de Mato Grosso. A tendência se inverteu ao longo do último ano.
Já neste mês de maio, os dados apontam que os preços médios do boi gordo em Mato Grosso superam os de São Paulo em R$ 12,30 por arroba. Há exatamente um ano, o cenário era oposto: o boi paulista tinha uma vantagem de R$ 20,10 por arroba sobre o mato-grossense.
Os especialistas atribuem essa aproximação de preços a mudanças na dinâmica do mercado pecuário nacional, que incluem ajustes na oferta e demanda de gado entre as duas regiões. (com informações Cepea)
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