Mesmo com as chuvas dificultando o ritmo da colheita de mandioca no início da semana passada, a oferta de matéria-prima permaneceu elevada, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com o centro de pesquisas, muitos produtores seguiram ativos nas vendas, seja para reforçar o caixa ou diante de expectativas de preços mais baixos no começo de 2026.
Do lado da demanda, o cenário continuou enfraquecido, com um número maior de indústrias reduzindo o volume de esmagamento ou entrando em período de férias coletivas. Esse desequilíbrio entre oferta e procura manteve pressão sobre os valores. Dados do Cepea indicam que os preços da raiz recuaram pela sexta semana consecutiva.
Entre os dias 8 e 12 de dezembro, a média nominal a prazo da mandioca entregue às fecularias foi de R$ 515,16 por tonelada, equivalente a R$ 0,8959 por grama de amido. O valor representa queda de 2,94% em relação à semana anterior e recuo acumulado de 8,4% nas últimas quatro semanas. (com Cepea)
Foto: Embrapa
