O abate de suínos e a produção da carne atingiram recordes no Brasil em 2025, conforme apontam dados divulgados neste mês pelo IBGE e analisados pelo Cepea. Foram mais de 60 milhões de cabeças abatidas no ano passado, gerando 5,6 milhões de toneladas de carne. Com esses resultados, a produtividade do suíno brasileiro foi a maior desde 2011.
O Cepea considera que esses resultados evidenciam os importantes esforços e avanços tecnológicos que vêm sendo implementados pelo setor produtivo nacional – e isso é verificado mesmo diante de juros altos, que tipicamente dificultam novos investimentos e a expansão de negócios. Além disso, o crescimento na produção é visto pelo Cepea como fundamental para suprir as crescentes demandas interna e externa. Esses números recordes garantem também o maior protagonismo que o Brasil vem conquistando nos últimos anos no cenário global da carne suína.
Quanto ao mercado atual, nesta semana, os preços do animal vivo e também dos cortes voltaram a cair. Segundo agentes consultados pelo Cepea, o início da segunda quinzena do mês, quando geralmente a demanda doméstica enfraquece, pode ter influenciado as recentes baixas. (Cepea)
Foto: Divulgação/SAPE
