Os preços do suíno vivo e da carne vêm registrando pequenas oscilações, apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, esse comportamento reflete um alinhamento entre oferta e demanda no mercado nacional. No Paraná, por exemplo, o preço médio do quilo está em R$ 8,30.
Ainda conforme agentes consultados pelo Cepea, diferentemente do esperado, as vendas neste início de maio seguem em ritmo normal, sem indícios de aquecimento significativo do consumo, mesmo com o pagamento de salários e/ou adiantamento de pedidos por conta do Dia das Mães. No mercado da carne, entre os cortes mais demandados para a data – costela, lombo e pernil –, as variações de preços também foram pouco expressivas. (com Cepea)
Foto: Ari Dias | AEN
