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Instituto de Zootecnia de SP desenvolve tecnologia para aumento de rendimento do queijo

Metodologia permite identificar um dos genes responsáveis por aumentar o rendimento do leite para queijo – a chamada kappa caseína De olho no crescimento produtivo...

Paraná adere a convênio que concede isenção do ICMS para queijo, requeijão e doce de leite

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Queijo paranaense está entre os nove melhores do mundo

Um queijo fino produzido no Oeste do Paraná ficou entre os nove melhores do mundo (super ouro) e recebeu o título de melhor da...

Paraná tem 55 premiados no “Mundial do Queijo”

O Paraná teve 55 queijos e produtos lácteos de 23 municípios premiados na 3ª edição do Mundial do Queijo do Brasil, que aconteceu entre...

Diversos tipos de queijo são produzidos em São José dos Pinhais (PR)

A Queijaria Sapori Italiani, de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba (RMC), obteve neste mês o registro no Sistema de Inspeção...

São Paulo vai ganhar rota do queijo artesanal

O Governo de São Paulo trabalha para alavancar o turismo na Região Metropolitana do Vale do Paraíba e Mantiqueira Paulista. A Secretaria de Turismo e...

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