Experiência promovida pelo Café On reuniu especialistas, produtores e visitantes em oficinas, degustações e debates sobre a cultura do café
O aroma do café recém-torrado tomou conta da Expoingá 2026 na tarde deste sábado (16), durante o workshop de torra realizado no espaço do Café On, instalado na nova Varanda Texana do Parque Internacional de Exposições de Maringá. A atividade reuniu visitantes, produtores e apaixonados pela bebida em uma experiência interativa voltada à cultura cafeeira, métodos de preparo e processos de torra.
Pela primeira vez participando da feira, o Café On levou para o parque uma proposta voltada à experiência sensorial e à valorização da cadeia produtiva do café paranaense. O espaço funciona como uma prévia do evento oficial que será realizado entre julho e agosto no antigo IBC, atual Maringatech.
Criativa do projeto, Dani Senerini destacou a importância da participação dentro da feira agropecuária. “Pela primeira vez, o Café On está presente na Expoingá, trazendo uma experiência criada junto com a nossa equipe multidisciplinar. Contamos com arquitetos criativos, decoradores, profissionais de marketing, ou seja, toda equipe está comprometida em proporcionar uma entrega de excelente qualidade”, afirmou.
Segundo Dani, a proposta também busca fortalecer o protagonismo do Paraná no cenário nacional do café. “Estamos aqui para fortalecer o Paraná e trazer de volta esse protagonismo, além de apresentar um pouco do nosso evento. Estamos extremamente felizes com a repercussão e esperamos que esta seja apenas a primeira de muitas parcerias com a Sociedade Rural de Maringá”, completou.
O workshop foi conduzido pelo especialista em cafés João Antônio Bim, que apresentou técnicas de torra, diferenças entre os tipos de café e curiosidades sobre consumo, além de promover degustações e conversas descontraídas com o público.
Com 14 anos de atuação no segmento, João destacou que o principal objetivo do encontro foi aproximar as pessoas do universo do café sem elitizar a bebida.
“Todo café merece respeito. O bom café é aquele que entrega qualidade dentro da proposta dele e agrada quem está bebendo. Não existe isso de que só café especial é bom. O importante é o café ser honesto com aquilo que entrega”, afirmou.
Durante a oficina, o especialista também falou sobre a relação cultural do brasileiro com o café e reforçou o papel da bebida como símbolo de acolhimento e convivência.
“O café está presente na rotina do brasileiro desde cedo. É a primeira coisa que você oferece quando alguém chega na sua casa. O café une pessoas, cria conexões e faz parte da nossa história”, destacou.
Outro tema abordado no workshop foram os mitos envolvendo o consumo da bebida, como a ideia de que café de qualidade deve ser consumido obrigatoriamente sem açúcar.
“Você deve beber café da forma que gosta. O importante é a experiência ser boa para você. Café não é para separar pessoas, é para unir”, explicou João ao público.
Além das demonstrações práticas de torra, o evento também abriu espaço para produtores compartilharem experiências sobre o mercado cafeeiro. O produtor rural Claudinei Nunes contou que voltou à cafeicultura após anos afastado da atividade e hoje investe na produção de cafés especiais no Paraná.
“O café sempre esteve presente na nossa família. Voltamos a investir nisso quando percebemos o potencial da produção de qualidade no estado. Hoje trabalhamos com muito orgulho nesse segmento”, relatou.
O workshop integrou a programação especial do Café On dentro da Expoingá 2026, reforçando a importância do café como patrimônio cultural, econômico e afetivo dos brasileiros.
