Sobremesa típica nas mesas do brasileiro, com mais intensidade na época do natal, simples de fazer e de baixo custo. Feita a partir de pães amanhecidos ou mesmo em fatias de pães italiano, é uma delícia sozinha ou acompanhada de sorvete de creme, que dá um ar de sobremesa sofisticada, abaixo segue minha receita para vocês prepararem para suas famílias e amigos.
INGREDIENTES:
4 pães franceses amanhecidos cortado em fatias não muito finas
Uma lata de leite condensado
200 ml de água
2 ovos
Óleo para fritura
Açúcar refinado à gosto
Canela à gosto
MODO DE FAZER:
Coloque o leite condensado em uma vasilha e também a água, misture bem e reserve
Coloque os ovos em uma vasilha e misture bem com um fue ou garfo reserve
Misture o açúcar e a canela e reserve
Coloque o óleo para ferver
Passe as fatias de pães na mistura de leite condensado e água, os dois lados, rapidamente para não encharcar, depois passe pelos ovos e frite ate dourar ambos os lados, use fogo médio.
Depois de fritar todas as fatias, passe pelo açúcar com canela e sirva ainda morno, se preferir pode colocar uma bola de sorvete de creme e chantily, fica uma delícia.
Chef Valdir Rossi
