O clima favoreceu a colheita de raiz de mandioca na última semana na maior parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que é referência para todo o Brasil. Apesar disso, como a disponibilidade de lavouras ainda esteve baixa e muitos produtores priorizam tratos culturais e/ou postergam a comercialização, a oferta de matéria-prima cresceu abaixo das expectativas.
Já do lado da demanda, pesquisadores do Cepea indicam que houve aquecimento na procura pela matéria-prima, sobretudo por parte de farinheiras. Esse cenário resultou em alta nos preços da raiz de mandioca na semana. No campo, estimativas do IBGE apontam que a área a ser colhida com mandioca no Brasil neste ano deve crescer 1,4%, para 1,24 milhão de hectares, e a produtividade, 2,8%, para 15,3 toneladas/hectare. Como resultado, a produção deve ser 4,2% maior, totalizando 18,9 milhões de toneladas em 2023, ainda de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No Paraná a tonelada da raiz foi comercializada na última semana R$ 596,94. (com Cepea)
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
